一人份的热红酒(ref.广坦)美味好吃的做法大全,一人份的热红酒(ref.广坦)做法图解

厨艺录 人气:6.71K
一人份的热红酒(ref.广坦)的做法步骤图

需要慢煮30分钟,个人觉得比餐厅的浓郁好喝。

用料  

红葡萄(选味重的) 500ml(后面慢煮会挥发剩至大概150ml)
橙子 3片
柠檬 2片
丁香 6粒
八角 1个
肉桂 1根
香叶 1片
黑胡椒 几粒
蜂蜜 1勺

一人份的热红酒(ref.广坦)的做法  

  1. 橙子留1片,其余材料全部放入锅中;

    一人份的热红酒(ref.广坦)的做法步骤图 第2张
  2. 倒入红葡萄酒

    红酒需要选择味道重的,比如malbac,以及便宜的;

    一人份的热红酒(ref.广坦)的做法步骤图 第3张
  3. 小火煮到微微冒泡,不要大火烧开,香味会丧失,持续煮30分钟;

    我用的红酒是味道重比较甜的,因为有点小贵不舍得挥发… 所以全部材料减半、煮的时间也减半,味道可能不及30分钟的,但也很好了;

    一人份的热红酒(ref.广坦)的做法步骤图 第4张
  4. 杯中放入1片剩余的橙子,倒入煮好的热红酒(弊掉调料,仅留一个八角和桂皮),完成。

    一人份的热红酒(ref.广坦)的做法步骤图 第5张
推荐文章
最近文章