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主厨广坦的牛奶酱意面美味好吃的做法大全,主厨广坦的牛奶酱意面做法图解
01-13奶油好贵!做饭的时候一遍遍翻视频确认步骤太麻烦了,下厨房里也没有看见这个菜谱的搬运,所以简单记录了一下~广坦是小红书的一名博主,是法国人,但不止分享法餐食谱,其中有不少有意思且容易上手的,他的中文很好,家里还有可爱的小...
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意大利番茄肉酱 广坦美味好吃的做法大全,意大利番茄肉酱 广坦做法图解
03-31用料西红柿4-5个洋葱半个橄榄油少许大蒜1-2瓣胡萝卜1根番茄纯酱2盒培根1-2根西芹半根肉末250-300克百里香1根罗勒(意式,不是九层塔)一根干红1杯香叶1-2片意大利番茄肉酱广坦的做法家里没找到干红,朗姆酒不行,没有香味。备...
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广坦的白酱美味好吃的做法大全,广坦的白酱做法图解 如何做广坦的白酱最美味
09-09家里发现一瓶过期牛奶…厄…刚过保质期…刚好搜到了主厨广坦教做白酱,做好后可以冷冻保存,棒棒哒🎊我的牛奶有救了…千层面的标配用料牛奶500克面粉35克黑胡椒1勺盐5克黄油35克广坦的白酱的做法黄油锅中加热至融化加入...
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蓝纹奶酪菊苣拌梨与核桃沙拉(ref.广坦)美味好吃的做法大全,蓝纹奶酪菊苣拌梨与核桃沙拉(ref.广坦)做法图解
02-07没想到味道是清甜的,非常好吃!用料【沙拉】菊苣2个香梨1个荷兰芹叶子适量核桃仁30克橄榄油1勺蓝纹奶酪20克【酱汁】蓝纹奶酪5克红酒醋1勺盐零点几克黑胡椒粉零点几克橄榄油(最好是初榨,普通橄榄油拌菜有微苦)4勺(再多也可)奶...
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主厨广坦版本的杂锦炒粉美味好吃的做法大全,主厨广坦版本的杂锦炒粉做法图解
12-29用料江西米粉600克胡萝卜1根小米辣根据个人口味鸡蛋2个香肠2小根小青菜1小把生抽2勺醋喷几下主厨广坦版本的杂锦炒粉的做法油热后下加蛋炒散下小米辣香肠胡萝卜炒2-3分钟翻炒均匀备菜炒菜的同时煮米粉水开后7-8分钟冲...
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@Corentin广坦主厨的新式皮蛋豆腐美味好吃的做法大全,@Corentin广坦主厨的新式皮蛋豆腐做法图解
01-07下厨房@Corentin广坦主厨直播时学的一道小菜,快手好吃,简单分享一下。料理完成后,冰箱冷藏一下,用大勺子将豆腐牛油果皮蛋料汁一起一口送入,真好吃啊😋用料皮蛋1个牛油果半个(大果)绢豆腐半盒香油淡酱油香醋日本绿芥末(这是原...
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主厨广坦的奶油蘑菇汤美味好吃的做法大全,主厨广坦的奶油蘑菇汤做法图解
12-31在小red书上刷到了又帅又有才华的法国主厨广坦老师!他教得很详细清楚,基本上看一遍就能学会~而且他那蓝色的眼睛好漂亮,实在是学得又轻松看得也赏心悦目☺️。这个奶油蘑菇汤真的一学就会,个人觉得和普通西餐店里的味道没差...
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格兰诺拉Granola麦片 空气炸锅版(ref.广坦)美味好吃的做法大全,格兰诺拉Granola麦片 空气炸锅版(ref.广坦)做法图解
12-24配料和配比可以按个人喜好随意调整~没有烤箱用的空气炸锅,烤箱版时间附在了最后。用料鲍勃红磨坊加厚燕麦片120克熟南瓜籽12克扁桃仁片12克核桃仁12克葡萄干6克提子干6克蔓越莓干6克肉桂粉半小勺盐1撮龙舌兰糖浆(原方为...
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无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面(ref.广坦)美味好吃的做法大全,无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面(ref.广坦)做法图解
12-14浓郁好吃又低脂以下用料为一人份用料意面100克鸡胸肉半片(整片鸡胸水平方向片开,半片约130克)橄榄油4克牛奶210克清水140克鸡汤口味浓汤宝小半个(或鸡汤)盐少许黑胡椒粉适量蒜2~3瓣荷兰芹适量无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面(ref....
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法国大厨广坦的菠萝朗姆酒冰淇淋美味好吃的做法大全,法国大厨广坦的菠萝朗姆酒冰淇淋做法图解
11-23还是自己看起来方便点~用料朗姆酒勺菠萝冰淇淋红糖薄荷叶法国大厨广坦的菠萝朗姆酒冰淇淋的做法叶子能拔下来说明它熟了就吃它~去芯~看字裹糖~加黄油煎它~切丝~没有就算了加酒~点火~捞出菠萝,再淋汁~淋汁图~加丝~加冰激淋~吃它这是...
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蛋糕蛋糕🍰(广坦的配方)美味好吃的做法大全,蛋糕蛋糕🍰(广坦的配方)做法图解
12-29这是我试过的所有蛋糕配方中最松软的一个啦,蛋糕有型又入口即化🍰广坦的微信视频号里分享的,原作是抱抱蛋糕,我这里只记录了蛋糕胚的部分。今天试过这个配方之后打算以后就用这个配方做蛋糕了,记录一下,免得以后再找。用料...
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无需打发的空气炸锅版香蕉磅蛋糕(ref.广坦)美味好吃的做法大全,无需打发的空气炸锅版香蕉磅蛋糕(ref.广坦)做法图解
02-01味道不错,没有烤箱,用空气炸锅做的,容量限制材料减量,用450ml的一次性烤碗刚好~用料香蕉(越熟越好)3根无盐黄油80克红糖70克鸡蛋(非常非常小)2个酸奶(用的自制无糖酸奶)60克低筋面粉185克泡打粉2克盐1克肉桂粉1克无需打发的空气...
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flammkuchen(主厨广坦)美味好吃的做法大全,flammkuchen(主厨广坦)做法图解
02-13记录一下免得每次翻视频菜谱用料面粉250克盐2克油25克温水150克flammkuchen(主厨广坦)的做法所有面团材料混合在一起,保鲜膜醒面20-30分钟,放上自己喜欢的料,烤箱预热230度,8分钟...
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快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔(ref.广坦)美味好吃的做法大全,快速自制意式乳清奶酪Ricotta/瑞科塔/里可塔(ref.广坦)做法图解
02-06非常简单快速,半个多小时就能吃上~我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐,芝士的质地和风味都不太一样,但都挺好吃的~用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g~300g奶酪奶油(可选,更香醇但热量高)牛奶的1/2量盐1000ml...
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广坦老师的法式煎吐司美味好吃的做法大全,广坦老师的法式煎吐司做法图解
01-09还是广坦老师的方子,封面图直接借用广坦老师的图~用料鸡蛋2个牛奶400ml黄油适量白砂糖3勺(混合液用)朗姆酒一瓶盖糖粉适量法棍四片白砂糖适量,涂抹法棍片用广坦老师的法式煎吐司的做法1.将法棍切片,厚度参照封面图2.将鸡蛋...
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班尼迪克蛋(手撕猪腿肉+帕尔马火腿)(ref.广坦)美味好吃的做法大全,班尼迪克蛋(手撕猪腿肉+帕尔马火腿)(ref.广坦)做法图解
02-12烟熏三文鱼班尼迪克蛋菜谱,我换成了猪肉和火腿,其实什么都可以,比较随意这顿早午餐吃完可以一直到晚餐都不饿…大概就是brunch的意义吧用料【荷兰酱】鸡蛋黄2个水15克柠檬汁15克盐2克无盐黄油125克(也可减量,我放了50克)【...
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手撕猪腿肉汉堡 美式肉夹馍(ref.广坦)美味好吃的做法大全,手撕猪腿肉汉堡 美式肉夹馍(ref.广坦)做法图解
02-13耗时很长很入味的肉,要用烤箱烤4~6小时,我没烤箱,小火炖了4小时,做好的猪腿肉除了可以做这个汉堡,还可以不拌烧烤酱做班尼迪克蛋~用料猪腿梅花肉一块【腌猪肉】红糖1小碗辣椒粉1勺黑胡椒粉1勺烟熏辣椒粉(我没有就没放)1勺孜然...
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法国大厨广坦的菠萝烤猪肋排美味好吃的做法大全,法国大厨广坦的菠萝烤猪肋排做法图解
11-23主要是自己看起来方便~用料肋排克肋排抹料生姜末辣椒粉黑胡椒粉大蒜末孜然粉盐红糖菠萝味烧烤酱红洋葱碎蒜末姜末蕃茄酱醋红糖生抽菠萝汁法国大厨广坦的菠萝烤猪肋排的做法按腌料表搭配,记得加盐~拌匀~抹匀继续抹反面滑刀...
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法式胡萝卜炖牛肉(ref.广坦)美味好吃的做法大全,法式胡萝卜炖牛肉(ref.广坦)做法图解
02-11需要耐心炖2个小时。这里是1~2人份。用料牛腩260~300克黄洋葱半个胡萝卜1根盐少许黑胡椒粉少许黄油7~8克橄榄油7~8克蒜2瓣百里香1小枝香叶大半片鲜橙皮(去白)1小片面粉大半勺白葡萄酒适量牛肉高汤(或4/3浓汤宝+水)750ml荷兰芹...
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简单易学的来自广坦的炸鸡美食做法
12-29用料面粉适量混合香料适量盐少量白胡椒适量花椒粉适量蒜粉适量牛奶适量鸡腿鸡翅您随意油适量洋葱可以炸洋葱圈1个来自广坦的炸鸡的做法1.鸡腿沿缝隙切开。牛奶+盐+混合香料淹没肌肉放冰箱冷藏四小时或一晚。记得肌肉...
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芋泥紫薯水果荷兰松饼(ref.广坦)美味好吃的做法大全,芋泥紫薯水果荷兰松饼(ref.广坦)做法图解
02-15广坦的菜谱,没有烤箱用的燃气,如果用烤箱松饼应该会膨得更好看用料小芋头1个小紫薯1个奶油少许鸡蛋2个糖50克(或甜叶菊糖20克)牛奶160克低筋面粉50克黄油150克(我只放了25克)水果若干芋泥紫薯水果荷兰松饼(ref.广坦)的做法蒸...
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酸奶沙拉酱(ref.广坦)美味好吃的做法大全,酸奶沙拉酱(ref.广坦)做法图解
02-11原方还放了一些小红洋葱碎(我没放),适合蔬菜水果沙拉。用料希腊酸奶2大勺芥末籽1小茶勺柠檬皮碎半个柠檬汁半个盐1小勺黑胡椒粉少许荷兰芹适量橄榄油(最好是初榨)1~2勺酸奶沙拉酱(ref.广坦)的做法酸奶需要浓稠的,荷兰芹叶子切...
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蓝纹奶酪意式土豆团子(ref. 广坦)美味好吃的做法大全,蓝纹奶酪意式土豆团子(ref. 广坦)做法图解
02-03用料意式土豆团子100克奶油150~200克蓝纹奶酪20克盐1小勺现磨黑胡椒粉2勺火腿0.5~1片帕玛森芝士5~6克(刨薄片)欧芹叶子少许蓝纹奶酪意式土豆团子(ref.广坦)的做法锅中放水,水开后放入土豆团子,煮到刚刚飘起即可,盛出备用;另起一...
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自制法国东/德式酸菜 Choucroute/Sauerkraut(ref.广坦)美味好吃的做法大全,自制法国东/德式酸菜 Choucroute/Sauerkraut(ref.广坦)做法图解
12-26用白菜做的,重要的是杜松子~以下用料为一人份。用料白菜300克无碘盐(原方强调不要含碘)3克(和白菜100:1)杜松子几粒孜然几粒自制法国东/德式酸菜Choucroute/Sauerkraut(ref.广坦)的做法白菜去心切丝;放入调料,揉搓5分钟;直到出水...
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一人份的热红酒(ref.广坦)美味好吃的做法大全,一人份的热红酒(ref.广坦)做法图解
02-11需要慢煮30分钟,个人觉得比餐厅的浓郁好喝。用料红葡萄酒(选味重的)500ml(后面慢煮会挥发剩至大概150ml)橙子3片柠檬2片丁香6粒八角1个肉桂1根香叶1片黑胡椒几粒蜂蜜1勺一人份的热红酒(ref.广坦)的做法橙子留1片,其余材料全部...
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