超美中国风之流心绿豆糕美味好吃的做法大全，超美中国风之流心绿豆糕做法图解

记录一下，方便以后再做，不喜欢太甜和太油，调整过黄油和糖量，适合自己口味，没拍过程图，拍个工具替代吧。

用料  

超美中国风之流心绿豆糕的做法  

1. 如果是生咸蛋黄，就喷高度白酒，烤箱180度烤10分钟。流心馅所有材料放料理机打匀成粘稠液体。（没拍过程拍个工具吧）

2. 倒模具中冷冻，共做了20个，这是24孔5g的硅胶模。

3. 脱皮绿豆泡发一夜或6小时，放蒸笼蒸熟，手指一撵就碎的状态。

4. 蒸好的绿豆和黄油、糖、炼乳、麦芽糖放入绞肉机打顺滑，如果太干就加牛奶调节，如太湿了打完要放不粘锅里小火炒至不粘锅底不沾刮刀能抱团。

5. 35g一个包上冰冻好的馅（太容易化了，我是冰箱里拿一个包一个）模具压实

6. 冰箱冷藏更好吃

7. 流心