自制地道肠美味好吃的做法大全，自制地道肠做法图解 如何做自制地道肠最美味

给小孩子吃，做了玉米香肠，非常劲道，没放红曲粉，卖相没那么好，但是味道很赞，小侄女连吃二根

用料  

自制地道肠的做法  

1. 肉切小丁，最好肥瘦分开，但是我直接混一起了

2. 所有调味料和肉放面包机搅拌，分次放冰水

3. 搅拌好，肉泥出泥，放冰箱1-2小时

4. 肠衣先用白醋，面粉，白酒，盐，揉洗干净，泡半小时。用清水灌水，看看漏不漏的。
   模具嘴用油润下，肠衣套进去，用绳子尾巴打结。

5. 打结打好

6. 背阴地方，晾干1-2小时

7. 放锅里小火一小时，不能滾。

8. 熟了后烤箱上下200℃，10分钟

9. 好吃😄

10. 劲道