自制拉肠美味好吃的做法大全,自制拉肠做法图解 如何做自制拉肠最美味

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自制拉肠的做法步骤图,自制拉肠怎么做好吃

拉肠是广州本地美食之一,在家也能自制,方便快捷,料可以随便加,想加什么都可以。

用料  

粘米粉 100克
澄粉 30克
鸡蛋 1只
虾仁 适量
生菜 几片
肉碎 适量
香葱 1棵
适量
酱油 适量
250克

自制拉肠的做法  

  1. 粘米粉、澄粉加水,拌匀,静置;

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  2. 准备材料备用;

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  3. 锅加水,烧热;盘刷油;

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  4. 倒入粉浆,加料;

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  5. 水开后,上锅,大火蒸3分钟;

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  6. 用刮板铲出;

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  7. 加入熟油、酱油即可。

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小贴士

1、蒸时火一定要大;
2、加熟油吃起来口感会滑些,不加也可以的。

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