水蒸蛋（平滑嫩滑外加美美装饰版）美味好吃的做法大全，水蒸蛋（平滑嫩滑外加美美装饰版）做法图解

此方三包，包嫩滑，包平滑，还包外貌，啦啦啦，不知当事人蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋君同意吗

要点都在字里行间！表漏掉了哦

不追求装饰的，第四步就不用往下看啦，直接开吃

用料  

水蒸蛋（平滑嫩滑外加美美装饰版）的做法  

1. 鸡蛋打散，放入温水，搅匀（温水大概是30度左右吧，不用很精准，适宜人体温度即可）

2. 放入盐、料酒，搅匀，用滤网过滤一次，这样蛋羹才会细腻

3. 锅内水先烧开，然后保鲜膜盖住鸡蛋羹，上面用牙签扎几个空（防止蒸汽滴落影响美貌），大火蒸10分钟左右

4. 想玩装饰的，接着来
   
   胡萝卜切薄片，用盐搓软，方便整形

5. 做花心，取一片胡萝卜，叠半，再叠半，牙签从靠近低端的部分插入

6. 做花瓣，取一片胡萝卜，叠半，呈半圆形，按图示字母对应插入牙签

7. 接下来同样的方法再插B和C，然后再C和D，就是隔开一个
   
   成品好了后稍微整形，剪掉露出来的牙签，加上薄荷、小葱，美美出炉

8. 完工啦

小贴士

如果觉得花朵部分麻烦，还可以用软化后的胡萝卜片，切半，用围芒果花的方法围成一朵花