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用料
冬天里的萝卜泡菜的做法
萝卜洗净、去皮、切条切片都可以。
加盐一小勺,约5g,抓匀,腌制一会,可以看到萝卜下面有很多水。把水倒掉,重复一次。
萝卜现在变得很软,加入适量盐、糖,白醋,凉开水,加好了尝一下,根据喜好调整。放入可以密封的容器,盖好放进冰箱,隔夜就可以吃了。
非常简单,新手也可以轻松掌握。拌饭配面都很好。