麻辣香锅-酱香口味美味好吃的做法大全，麻辣香锅-酱香口味做法图解

中午到家又饿又累，点外卖要1个小时，看到冰箱里剩的虾鸡腿和青菜，干脆来个大杂烩好啦

用料  

麻辣香锅-酱香口味的做法  

1. 将干辣椒、葱段、姜片、蒜瓣、桂皮、干辣椒、花椒、大料准备好放在一个小碟中

2. 将虽有的熟肉比如头一天吃剩下的炖鸡腿肉，炒虾，火腿肠等剔骨头放在一个盘中

3. 将生菜洗净切段、土豆切片放在一起，根据个人需求将荷兰豆、西兰花、青笋等放在水中焯水，需要提醒的是火锅丸也需要焯水，粉丝、粉皮腐竹等需要清水泡发

4. 下面就开始炒啦，锅中少许油，覆盖锅底即可，倒入准备好的调理（葱姜蒜、大料花椒等）倒入土豆萝卜等生的不容易熟的食物，翻炒，待土豆快熟时倒入一半豆瓣酱，陆续倒入火锅丸、鸡肉熟虾等翻炒，最后放入青菜，放入另一半豆瓣酱、葱伴侣、少许糖，翻炒待青菜变软，翻炒均匀后即可出锅。