那天同事说做了大酱汤发现很好吃,于是我想每天吃炒菜确实很腻了,不如我也尝试做下啦~^_^
用料
牛肉 | 适量 |
洋葱 | 大概4分之一个 |
大酱 | 3小勺 |
辣椒酱 | 2小勺 |
土豆 | 半个 |
豆芽 | 一大把 |
豆腐 | 6分之一块(自己看) |
西葫芦 | 一丢丢 |
金针菇 | 一小把 |
青椒 | 1个 |
蒜末 | 3瓣 |
淘米水 | 2小碗 |
蛤蜊 | 10多颗 |
快手大酱汤的做法
如图准备好所有食材,图中没拍出辣椒酱和淘米水
国内倒入少于油,炒牛肉,变色后,再放入洋葱,稍微炒一会,乘起来待用。
1:锅内放入第二遍的淘米水 2:放入3小勺大酱(无大酱可用黄豆酱代替)3:放入两小勺辣椒酱4:烧开后放入土豆、豆芽 5:再烧开后放入豆腐西葫芦 6:再烧开后放入金针菇、以及炒好的牛肉洋葱、添加青椒和蒜末 8:再烧开后放入蛤蜊
中小火炖几分钟后,即可乘出食用
配一碗热气腾腾的米饭,真是人间美味呀~