小外甥爱吃藕片,给他做了2次,这次又加了一个土豆。
用料
藕片 | 1节 |
土豆片 | 1个 |
小米辣 | 5个 |
大蒜 | 半头 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
陈醋 | 4勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
酸辣藕片、土豆片的做法
一:藕片、土豆片煮熟,凉水冲凉。
二.小米辣、大蒜切碎
三.按上边的量加入调料(根据口味自行增减)加小半碗水搅均匀
四.油热下土豆片
五.再加入藕片(也可以一起下,我们家喜欢吃脆一点的藕片,所以后放)炒一分钟。
六.加入调好的料汁,小火3分钟,让每一片土豆片、藕片都沾上汤汁。
七.大火收汁。真的好做又好吃,酸甜辣,凉了也可以当零食吃。
大家试试吧~