用料
| 主料：淡水鳗鱼 | |
| 配料：豆豉(剁)、姜末、蒜米、葱花、红椒米 | |
| 调料：蚝油、老抽、双精、白糖、料酒、香油、淀粉 |
豆豉蒸河鳗的做法
河鳗杀后用温水烫，去外膜，改刀切连刀片
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配料切好(豆豉、蒜米、姜末)
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加蚝油、白糖、味精、鸡精、老抽，抓匀，适当加点生粉，香油
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放入鳗鱼抓匀，加点料酒
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上蒸笼蒸熟，上汽30分钟
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撒葱花，热油，即可
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豆豉蒸河鳗美味好吃的做法大全，豆豉蒸河鳗做法图解 如何做豆豉蒸河鳗最美味
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