小排骨是正排，啃起来好吃又方便，而且味道真的是老少皆宜，上得厅堂入得便当啊(*^__^*)
用料
| 小排骨 | 2000克 |
| 花椒 | 适量 |
| 大料 | 适量 |
| 桂皮 | 适量 |
| 小茴香 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 醋 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 酱油老抽 | 适量 |
蜜汁小排骨的做法
排骨切小块焯水
加除老抽、冰糖和醋之外的全部辅料煮至九成熟捞出。
锅中加入冰糖（量要大些，因为是蜜汁嘛）化开，再加入醋、老抽调好味。
将排骨放入炒匀，盛出后撒上少许花生碎和熟芝麻即可。
可以吃啦！
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小贴士
排骨最好要正排，好吃又方便做(*^__^*)