这算是一道硬菜了吧💁🏼♀️
不过的确简单又好吃
用料
排骨 | 500克 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
胡椒粉 | 少许 |
芝麻油 | 少许 |
盐 | 1勺 |
蜜糖 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蜜汁烤排骨#2的做法
排骨洗干净血水
放2勺酱油2勺蚝油 1勺盐1勺蜜糖1勺料酒
少许胡椒粉少许芝麻油
姜片
搅拌均匀腌制3小时以上烤盘铺好锡纸,摆好排骨
烤箱预热5分钟
上下火烤20分钟2勺蜂蜜+1勺酱油+半碗水搅拌均匀
小火慢熬至稍微粘稠取出排骨翻面涂上刚刚熬好的蜂蜜汁继续烤10分钟
取出排骨涂上蜂蜜再继续烤10分钟(最后这10分钟一定要盯着烤箱免得烤糊了,毕竟蜂蜜容易糊)
然后,撒上白芝麻,开吃~
小贴士
烤箱预热5分钟,烤制的过程一共是40分钟
腌制过程如果嫌麻烦可以去买一瓶叉烧酱腌制
同样是要腌制3小时以上才能入味