今天亲戚来了,所以炖点鸡汤,给自己补补😄,我炖鸡汤,喜欢放莴笋,因为这样炖,给鸡汤的鲜美增添了不少清新的味道,加上玉米的清甜,真的是绝配哦,大家喜欢就点赞收藏吧!试着做一做
用料
鸡 | 半只 |
玉米 | 1根 |
莴笋 | 1根 |
盐 | 适量 |
枸杞 | 20粒 |
红枣 | 5颗去核 |
黄芪 | 15克 |
党参 | 10克 |
当归 | 1小只 |
干香菇 | 4朵 |
姜葱 | 适量 |
炖鸡汤补气血的做法
鸡肉洗干净,水烧开(要多少汤,加多少水),放入姜葱,然后放入鸡肉,撇去血沫,直接把这锅水倒入高压锅中,不要倒掉,就用这个高汤继续熬汤。
将刚刚撇去血沫的鸡肉和高汤,玉米,黄芪,当归,党参,蘑菇枸杞,红枣全部倒入高压锅,放盐,煮16分钟,然后自然放气完后,倒入莴笋
开盖煮莴笋,5分钟即可。试盐味。
小贴士
黄芪,党参,当归提前浸泡。
期待你们的作品