网上看到的食谱做的牛奶小方,结果做出来像面疙瘩一样,一坨一坨的,冰箱里放了一段时间,拿出来挺干的,连椰蓉也很难裹上去,吃起来一股淀粉味,切块的时候也不是很顺滑。本着浪费可耻的理念,试探性的炸了一下,居然还可以。所以分享给大家,因为我也是新手,大家有什么别的好办法也可以留言啦。
用料
牛奶 | |
椰蓉 | |
玉米淀粉 | |
白砂糖 | |
色拉油 |
拯救失败的牛奶小方的做法
这是做好的牛奶小方,食谱就不放了,网上很多,牛奶加玉米淀粉还有白砂糖搅拌,开小火,煮的凝起来就关火,在碗底放一层椰蓉防粘,凉一下放冰箱
食谱归食谱,新手小白万一没有成功,也可以和我一样放点色拉油炸一下,油不用很多,炸完以后稍微有股油味,可以裹一层椰蓉。趁热吃比较好吃,外面椰蓉味,里面软软的,牛奶香。