啤酒笋干鸭美味好吃的做法大全，啤酒笋干鸭做法图解 如何做啤酒笋干鸭最美味

疫情封控在家，把干货都拿出来了。今天就来个笋干焖鸭。

用料  

啤酒笋干鸭的做法  

1. 笋干提前泡软切好。

2. 鸭肉放生粉抓洗干净备用

3. 起锅热油炒糖色后放入鸭肉炒出油。

4. 炒出油后把鸭肉拨到一边，把姜，蒜，桂皮，八角香叶，干辣椒，豆瓣酱放进锅翻炒一下再跟鸭肉一起炒匀。

5. 再放入笋干翻炒，加盐，生抽，老抽，蚝油，一起翻炒几下再转到砂锅。

6. 转到砂锅放入啤酒大火烧开再转中小火焖半小时。

7. 出锅前再放入青红椒翻炒均匀即可。