用料
| 素肠两 | 根 |
| 青椒半 | 个 |
| 蒜两 | 瓣 |
| 盐 适量 | |
| 生抽 适量 | |
| 鸡精 适量 | |
| 调味料 适量 | |
| 清水 适量 |
炒素肠的做法
素肠就是超市里卖的面筋串，我们老家叫做素肠。将超市买来的素肠，切成片，如图所示
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第2张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第2张")
锅中加入适量清水烧开，放入少量的盐，将切好的素肠放进去汆烫一分钟左右
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第3张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第3张")
切好青椒和蒜备用
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第4张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第4张")
锅中放油，放入青椒蒜片炒香
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第5张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第5张")
倒入汆烫好的素肠
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第6张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第6张")
倒入生抽，翻炒几下，干了的话可以加入少量清水，再放入盐和鸡精
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第7张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第7张")
炒素肠就完成了，喜欢的朋友可以试一下
![炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第8张]( "炒素肠的做法步骤图，炒素肠怎么做好吃 第8张")
炒素肠美味好吃的做法大全，炒素肠做法图解 如何做炒素肠最美味
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