简单易学的深山茶树菇炖老鸭美食做法

茶树菇是高蛋白、低脂肪、低糖份的保健食疗美食，好的茶树菇均匀，未开伞，易泡发；多吃茶树菇，具有补肾、利尿、治邀酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效。

用料  

深山茶树菇炖老鸭的做法  

1. 准备适量的茶树菇，用温水泡发30分钟。

2. 鸭肉洗净切块准备焯水。

3. 倒入红曲酒，放姜片，加少许盐，准备焖煮鸭肉15分钟。

4. 将清洗好的茶树菇放入砂锅，加入开水，水量没过食材，小火慢炖45分钟。

5. 一道美味老鸭茶树菇即可出锅~

小贴士

1：一定要选择高品质的当季茶树菇；
2：盖嫩柄脆的茶树菇一定要记得提前泡发去根；