用料
排骨 | 700g(适量) |
土豆 | 两个 |
洋葱 | 60g |
葱 | (适量) |
黑胡椒粉 | (适量) |
腊排骨土豆汤的做法
准备好食材,腊排骨洗净焯水备用。
土豆切小块。
以上食材切好备用。
冷水下排骨和葱。
水开加少许黑胡椒粉,小火炖煮35分钟。
下土豆洋葱炖煮25分钟
最后关火放入葱花,完工。(腊排骨本身有咸味,所以我没有放任何调味料。)
小贴士
1:(我炖汤用的就是普通的小铁锅,其它锅炖煮时间就看情况变化吧。)
2:(土豆我喜欢煮得软烂些,汤喝起来香浓些。不喜欢土豆软烂的可以减少时间。😊)
3:(腊排骨本身有咸味,所以我没有放盐和鸡精。觉得味道淡的朋友,可自行放调料。)
(就以上这些食材,很简单的分享给大家,这是一个不严谨的菜谱,看情况变化吧,大家开心就好😄。)