感恩节做了火鸡,但是鸡胸肉那一部分烤得比较干。剩了很多,所以就做了肉丸了炸了吃
用料
火鸡鸡胸肉 | 3块 |
鸡蛋 | 一个 |
黑芝麻 | 少许 |
FISH FRY | 适量 |
食用油 | 适量 |
火鸡肉丸的做法
火鸡鸡胸肉是事先烤好的。将肉切成肉末。
打入一个鸡蛋,这样可以增加肉末的黏度
用勺子或者手掌取一小团肉末,捏成丸子形状。在FISH FRY里面滚上一滚,然后再淋上一点黑芝麻
热锅,加油,烧热,然后放入做好的丸子,炸成金黄色即可
小贴士
FISH FRY原本是用来炸鱼肉的。国外超市基本都有。味道是调好的,所以就不用加盐或者其他什么调味料。而且原本我做火鸡的时候,就已经事先给肉加了点料了。如果用面粉或者面包屑的话,在打肉末的时候,就要适当加一点调味料。