用料
牛肉(或五花肉) | 80g |
煮熟的鸡蛋 | 若干 |
鲜香菇 | 60g |
胡萝卜 | 80g |
淀粉 | 5g |
蚝油 | 10g |
生抽 | 10g |
老抽 | 10g |
盐 | 1g |
鸡蛋花蒸肉丸 红红火火,蒸蒸日上,鸿运当头!的做法
将牛肉切小块,胡萝卜(提前切块),鲜香菇、淀粉、蚝油、生抽、老抽、盐等放入德国原装进口KUCHENPROFI多功能研磨器中,研磨成泥
将煮好的鸡蛋去壳,切去两边方便立起来,去黄后雕成想要的形状
将肉泥搓成圆球,放入蛋白容器中
放入ARMADA钻钛锅中大火蒸15分钟,撒上青红椒、葱花
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