东菱百味佐料机「福鼎肉片」美味好吃的做法大全，东菱百味佐料机「福鼎肉片」做法图解

“福鼎肉片”是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品。是福建省宁德市福鼎市一种很有名的地方传统名吃。

小时候跟着家里人去过一次福州旅游，吃了当地小吃。
最让我记忆犹新的就是“福鼎肉片”，明明不是肉片为什么要叫肉片，而且肉质还可以像鱼丸一样QQ弹弹，有嚼头。

想起来的时候就馋这么一口。
想在家做来解解馋，可家里没有绞肉机，去市场绞肉又不能只绞一点点，绞多了又吃不完会浪费。

这次用到【东菱百味佐料机DL-6082】容量适中科学，餐餐新鲜不浪费，用来制作一人份“福鼎肉片”刚刚好，多碗分类备料，健康不串味，而且自带大小双刀头，生熟分开卫生很健康，省时方便很快就能吃上一碗热腾腾的“福鼎肉片”。

用料  

东菱百味佐料机【福鼎肉片】的做法  

1. 准备好所需材料。

2. 不喜欢吃姜，却喜欢姜的味道，就准备一个姜水。
   取出“套娃佐料碗“里的生姜碗，放入准备好的一块姜绞碎后加入20ml水，浸泡出姜的味道。

3. 无线便携设计，百多电线舒服，在哪里都可以使用，备料更方便。

4. 50g红薯粉里加入230ml水，搅和均匀后备用。

5. 玻璃缸绞肉碗里加入100g猪后腿肉加入2g盐、1g鸡精和0.5g小苏打。

6. 玻璃材质的绞肉碗搅拌生食方便清洗，不易残留气味也不易滋生细菌。

7. 绞打好的肉糜加入混合均匀的红薯淀粉。

8. 继续绞打至直到完全混合。

9. 锅里烧开水后下入做好的福鼎肉片，直到肉片膨胀漂浮在水面即可。

10. 碗里加入适量黄椒、白醋、鸡精、白胡椒粉、香油、虾皮和紫菜碎。

11. 加入肉片和肉汤，最后撒上香菜碎即可。
    一碗热腾腾、香喷喷的家庭版福鼎肉片就做好啦，超级省时方便。

小贴士

【东菱百味佐料机】使用心得：
1.无线便携设计，没有电线的束缚，在哪里都可以轻松操作非常方便。
2.多碗设计，备料更快捷。
3.备料碗的“套娃”设计，收纳方便。
4.绞肉碗玻璃材质，清洗方便不易滋生细菌。