酱烧鹌鹑蛋美味好吃的做法大全,酱烧鹌鹑蛋做法图解 如何做酱烧鹌鹑蛋最美味

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酱烧鹌鹑蛋的做法步骤图,酱烧鹌鹑蛋怎么做好吃

一家三口份量

用料  

鹌鹑蛋 15-20个
生抽 1.5勺
老抽 1勺
冰糖 少许
蚝油 半勺
八角 1个
桂皮 1小块

酱烧鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋加少许盐,洗干净

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  2. 清水放入鹌鹑蛋,水烧开后,小火煮5分钟,然后过冷水

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  3. 拨壳。洗干净。蛋身上划两刀

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  4. 起油锅,下葱爆香,倒入鹌鹑蛋。加开水没过。加入1.5勺生抽,1勺老抽上色,少许冰糖,不够咸再加半勺蚝油,扔去八角桂皮,烧开后转小火。烧15-20分钟。大火收汁完成

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