简单易学的酱烧排骨鹌鹑蛋美食做法

哇超好吃(｢･ω･)｢

用料  

酱烧排骨鹌鹑蛋的做法  

1. 排骨洗净，加入生姜，桂皮，八角等大料，两勺料酒，煮10分钟，去浮沫。盛出备用。
   另一边煮一下鹌鹑蛋，煮熟后过凉剥壳备用。

2. 锅中下油，放冰糖炒出糖色。

3. 加入蒜末，小米椒圈，排骨，翻炒一下。
   再加入1/2勺老抽，2勺生抽，1勺耗油，1.5勺豆瓣酱，炒至上色。

4. 加入跟排骨平齐的热水，小火慢炖30-40分钟

5. 加入鹌鹑蛋炖煮8-10分钟

6. 大火收汁即可～

7. 好吃(｢･ω･)｢