用料
| 鸡翅 | 4对 |
| 鹌鹑蛋 | 适量 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 芝麻 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
鹌鹑蛋烧鸡的做法
鸡翅切段，焯水后洗去浮沫；鹌鹑蛋煮熟后，放冷水中浸泡，捞起后剥壳
锅内热油，下姜片以小火煸出香味
放入鸡翅，烹入料酒，煸干水份至鸡翅变色，下老抽将翅煸炒上色
倒入一小碗温水，连同剥好的鹌鹑蛋，烧开后盖上锅盖以小火焖十分钟
加入少许食盐，再焖煮约10分钟，撒点芝麻葱花装饰，即可出锅
鹌鹑蛋烧鸡美味好吃的做法大全，鹌鹑蛋烧鸡做法图解 如何做鹌鹑蛋烧鸡最美味
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