这是一道老婆孩子都爱吃的家常菜
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 木耳 | 10朵 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 姜沫 | 少许 |
| 蒜沫 | 少许 |
| 醋 | 2勺 |
超简单家庭版鱼香鸡丝的做法
这道菜没拍照片，详见视频。鸡胸肉切丝，放料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制，过油后备用。
先调一碗料汁，生抽2勺、醋2勺、老抽1勺、白糖1勺、淀粉一勺，再加小半碗水，大概3勺左右。
起锅，烧油，下一勺郫县豆瓣酱炒出红油，下蒜沫姜沫，下胡萝卜丝土豆丝炒匀。
下入鸡丝，翻炒均匀，倒入提前调好的料汁，最后放入木耳丝青椒丝，翻炒几下就可以出锅了