蒜茸烤面包🍞➕奶油蘑菇汤➕海鲜意大利面🍝
用料
蒜茸烤面包🍞 | |
蒜 | 3瓣 |
面包 | 4片 |
黄油 | 15克 |
洋葱 | 少许 |
黑胡椒 | 5克 |
盐 | 少许 |
奶油蘑菇浓汤 | |
蘑菇 | 1个 |
淡奶油 | 100克 |
黑胡椒 | 3克 |
面粉 | 15克 |
凉水 | 适量 |
黄油 | 10克 |
盐 | 少许 |
意大利面🍝 | |
意大利面 | 2份 |
灯笼椒 | 半个 |
青椒 | 1个 |
香菇 | 3个 |
洋葱 | 1个 |
虾 | 10只 |
黑胡椒 | 5克 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
西红柿 | 1个 |
1.烤面包: 黄油溶化加入蒜茸和洋葱,再加入黑胡椒和盐调味,均匀涂抹在面包上,放入烤箱180度,5分钟.
2.意面 1)西红柿切十字,加入热水,剥皮,切碎备用. 2)水烧开,煮意面. 出锅,放凉备用. 3)锅内放置少许油,放蒜茸和洋葱末,加入西红柿碎,放盐,黑胡椒,蚝油. 再放香菇,洋葱,青椒,灯笼椒,虾以及意面. 4)搅拌均匀,出锅.
3.奶油蘑菇浓汤 1)黄油融化,加入面粉,不断搅拌. 2)加入凉水,不断搅拌至锅沸,再加入香菇和洋葱碎. 3)第二次沸,加入100克淡奶油,盐和黑胡椒,不断搅拌. 4)第三次沸,出锅.