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超快手辣椒毛豆
用料
超简单下饭辣椒毛豆的做法
辣椒多多 葱多多 姜随便放不放 辣椒最好是最辣的朝天椒 没有青椒也行
锅中倒油 强烈大家用菜籽油炒 很香 扔几颗花椒 没有可以不放
所有配菜一起下锅
出香味倒入毛豆 把毛豆炒到变色
加入一丢丢热水因为毛豆不容易熟 盖锅盖闷一下
一分半钟后 加盐 一丢丢生抽 即可
小贴士
我个人觉得好吃的的点在于菜籽油与葱多 毛豆又是夏天的当季菜 所以很下饭 配上一碗粥 一块饼 苏北人的晚饭完美