自从前年做起干货零售之后,家里的花胶越堆越多:黄花筒、黄花片,红鱼胶,赤鱼胶……每隔几天就炖1-2次盅,够一个星期的量了!女人真的不可以缺少胶原蛋白的喔!
用料
纯牛奶 | 2瓶 |
花胶片 | 20克 |
红枣 | 2-3颗 |
椰果 | 少量 |
冰糖 | 30克 |
女人不可缺少的花胶奶冻!的做法
今次用的是这种陈年小黄花胶,易泡,不腥,煲汤,味更正!
中午吃完饭就用净水泡3个小时就可以了!
泡好后的花纹更清晰,厚身,一点都不比5-6百的黄花筒差喔!
炖盅洗干净,我用这种小炖盅,刚好2个!
一半花胶十椰果(早上买的椰青刮的)
一半花胶十红枣(要剪细)
加牛奶,一盅一瓶,我这用了3瓶牛奶,一般2盅3瓶牛奶刚刚好
隔水炖2~3个小时就可以喝了!
炖好直接喝
或者放冰箱4-5小时,就会成果冻状!
花胶,空腹吃,效果最好,易吸收,特别是孕妇!
视频没办法上存,只好截图,加鲜淮山杞子煲鸡,汤色好靓!
小贴士
花胶片不需要先蒸后泡,直接泡发就可以了,随吃随有!