小美锅做梅干菜烧肉美味好吃的做法大全，小美锅做梅干菜烧肉做法图解

用料  

小美锅做梅干菜烧肉的做法  

1. 买了自认为挺干净的肉，三个5（5分钟，50度，速度5）洗后我开始怀疑自己的眼睛了，不论哪买的都洗洗吧……

2. 洗好的肉肉保持了新鲜

3. 梅干菜提前一小时泡水，想吃更软糯的就再提前些时间泡水。不过我觉得略有嚼劲的梅干菜和五花肉更配。

4. 葱姜蒜放入清理干净的主锅中，加入油10克。

5. 2分钟V档反转小勺爆香。

6. 加入五花肉和所有的调料入锅，梅干菜最后放在上面。

7. 加入开水15分钟，100度，反转小勺。结束后再15分钟/V档/反转小勺。

8. 音乐响起装盘，香喷喷的开吃了。

小贴士

1.肉肉一定要洗了再做，既保证干净还能去腥。
2.梅干菜浸泡10分钟后换一次水，能去涩味，想吃软的菜就多泡一小时。