甜椒酱意面 creamy roasted pepper sauce pasta美味好吃的做法大全，甜椒酱意面 creamy roasted pepper sauce pasta做法图解

炒彩椒吃腻了 来做个roasted pepper sauce吧

用料  

甜椒酱意面 creamy roasted pepper sauce pasta的做法  

1. 彩椒洗净对半切开 去蒂去籽 带皮一面朝上 烤箱broil模式（我用的low档）7-10分钟 烤到彩椒皮焦黑即可
   
   然后放进密封的容器（或者直接用盆子倒盖着）利用余热和蒸汽让彩椒继续变软 大概20分钟就可以了
   
   这个时候可以烧水煮意面啦

2. 去掉彩椒的皮 这时应该是很容易去皮的 彩椒的肉是很软的
   然后把除了意面之外的材料都扔进搅拌机搅打成酱汁 可以加一点盐黑胡椒调味

3. 把酱汁倒进平底锅里烧开 加入煮好的意面拌匀就可以啦 最后再撒上一点帕玛森芝士～

4. 我还加了大虾 用煮好意面的水直接把虾煮熟 然后扔进平底锅蘸上酱汁即可

小贴士

这样做出来的roasted pepper sauce是很creamy的 没有coconut milk或者chicken broth也可以用煮意面的水代替 不过椰子味可以加多一层flavor

这个菜谱居然一点油都没有加！喜欢的可以在打酱汁的时候加点橄榄油～