简单易学的墨非的健康小薯条美食做法

首先是馋了
然后想到墨非也能吃
所以必须动手
找了个方子还挺不错
特此记录

用料  

墨非的健康小薯条的做法  

1. 土豆切条，盐水浸泡一会儿，再煮3分钟左右，凉水冲一下，晾干，冷冻至硬。

2. 油温6成热，就是有点点冒烟的时候，炸个4-5分钟，捞出来，过一会再复炸一下。

3. 炸至微黄，味道很不错，捞出来之后撒点盐，然后蘸番茄酱吃。跟外面买的还挺像的，小块的就会特别酥。

4. 就酱紫吃吧！

小贴士

放冰箱冻的时候最好晾得很干，然后分散点冻，这样就不会粘在一起。