家里小神兽大多喜欢吃炸薯条吧,今天给凯爷做个比炸薯条健康的炸山药条,做法也更加简单,一起做起来吧!
材料:
铁棍山药 500克
面粉100克
盐和黑胡椒少许
Step1:山药去皮切成大小均匀的条状备用
Step2:取一个密封袋倒入面粉,再倒入山药条,摇晃一下让每条山药都均匀裹上面粉
Step3:用筛子筛出多余的面粉
Step4:取一口深锅(比较省油),倒入植物油,7层油温下锅炸到微微变色,捞出稍凉一下,再复炸一次。捞出控油。
Step5:炸好的山药条撒少量盐和黑胡椒就完成了。
用料
山药 | 500克(半根) |
面粉 | 100克 |
植物油 | 500克 |
盐 | 2克 |
黑胡椒 | 半勺 |
比炸薯条健康更加好吃的小零食炸山药条的做法
山药去皮
切成大小均匀的长条
取一个密封袋倒入面粉,再倒入山药条
把封条拉好,用力摇晃一下袋子,让每一根山药都裹上均匀的面粉。
筛出多余的面粉
取一口深锅,加入植物油,油温7层热下锅炸,炸到微微变色捞出,等稍微凉一会再复炸一次。
捞出控油
撒上盐和黑胡椒
美美的下午茶吃起,在家陪娃的日子乐趣多。