精做红烧肉美味好吃的做法大全，精做红烧肉做法图解 如何做精做红烧肉最美味

这道菜 适合在家里做 步骤有点复杂 但是绝对比普通的做法作出来要好吃哦～

用料  

精做红烧肉的做法  

1. 首先 做一个锅子【注意 先不要切肉】加入葱段和姜还有料酒 中火煮10到20分钟（看肉的多少决定）

2. 把煮好的肉放到冷水里迅速冷却 汤留下备用

3. 用平底锅把肉皮煎一下 煎到微黄 出锅

4. 倒入油 葱姜蒜辣椒八角花椒入锅煸炒至发出香味

5. 加入五花肉 煸炒至金黄

6. 一个锅子加油冰糖 融化至深红色

7. 放入五花肉翻炒

8. 加入刚刚煮肉的浓汤汁 小火慢炖至汤汁浓厚 出锅

9. 装盘 （可以适量加一些葱花提色）

小贴士

1，开始煮的时候不要切 直接煮
2，冷水可以迅速收紧皮肉 这步不可以省哦～
3，煎一下是为了 让皮酥一点 更好吃噢～