豆腐滑鱼美味好吃的做法大全，豆腐滑鱼做法图解 如何做豆腐滑鱼最美味

豆腐中的高蛋白很多，钙质丰富，和鱼一起炖能达到最好的补钙效果！

用料  

豆腐滑鱼的做法  

1. 洗净食材，鲜菇切片，姜蒜切片，葱花香菜切段。

2. 姜蒜爆锅，下香菇翻炒，然后加入干辣椒、豆芽一起翻炒。

3. 锅里加水，烧开后放入豆腐、白菜同煮，调入胡椒粉、盐、醋适量。

4. 再次开锅之后，用筷子把鱼片一片一片地铺在汤上，几分钟就熟了~

5. 鱼片下锅之前，可以先用蛋清、盐、淀粉、料酒腌制一下，味道更鲜美~

小贴士

想吃豆腐补钙又嫌麻烦的话，平时拌一个嫩豆腐也是可以的，简单又美味！
本文出自：健康大部落