闺女超爱的一道菜，以前用猪肋排做，方法一样，现在猪肉基本不买了可是闺女还是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一点可是更健康味道更好了就是值得的。
用料
| 牛仔骨 | 一斤 |
| 大蒜 | 四只 |
| 生抽 | 100克 |
| 老抽 | 少许 |
| 糖 | 一勺 |
| 白芝麻 | 一点点 |
蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法
选用牛仔骨化血，吸干血水，放冰箱内风干一下这样肉会更紧致更香
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第2张]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第2张")
大蒜切丁备用
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第3张]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第3张")
牛仔骨切条，加入生抽，老抽，大蒜，糖拌匀腌制，放入冰箱至少一天以上
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第4张]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第4张")
第二天拿出来翻面搅拌，就可以想吃下油锅就行
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第5张]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第5张")
油炸到香味出来装盘，撒上少许芝麻，闺女说一块就可以吃一碗饭，香啊
![蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第6张]( "蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法步骤图 第6张")
小贴士
牛排切忌不能水洗哈；
可以油炸也可以进烤箱，空气炸锅也可以，根据个人口味来