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用料
自创美味番茄鱼的做法
炸鱼,没炸好皮掉了😂
选毛芹菜最好,喜欢番茄味重点的就多放,豆瓣是提味的,不要太多就压住番茄酸甜了~
先爆葱姜花椒,再来一勺豆瓣,超出红油,放西红柿,炒酱
放鱼,加水,水刚好没过鱼,先大火🔥煮沸,然后中火🔥,一分钟后小火🔥入味~~
小火两分钟放芹菜~把青菜鲜味如汤可去腥呦~再小火多会儿,芹菜一定是你快要出锅时候放啊,它熟的时间就是你放蒜出锅的时间啦!
放入蒜,炖熟,蒜也很好吃的呢
出锅,超级鲜香,鱼汤拌米饭🍚也很好吃