粽叶糯米香美味好吃的做法大全,粽叶糯米香做法图解 如何做粽叶糯米香最美味

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粽叶糯米香的做法步骤图,粽叶糯米香怎么做好吃

用料  

糯米 5斤
五花肉 2.5斤
咸鸭蛋(取鸭蛋黄 20个
粽叶 大约80张
姜、酱油(老抽和生抽)、五香粉、料、糖、盐 适量
棉线 两小团
以上的量可包40个粽子,正好一大锅

粽叶糯米香的做法  

  1. 五花肉洗净,切块,拍几片姜块,用调料(老抽、生抽、五香粉、料酒、糖、盐、鸡精)提前一天腌制。(味道稍微调重点,比较好吃。)
    首先把糯米洗干净,泡一下。
    接着把粽叶稍微煮一下,一片一片清洗干净。(要有耐心啊,我最愁的就是洗粽叶了)
    糯米泡3~4小时后,沥干水,用盐和酱油拌一下糯米,让它入味。
    咸鸭蛋取蛋黄,切成两半。(一个粽子放一半蛋黄)

    粽叶糯米香的做法步骤图,粽叶糯米香怎么做好吃 第2张
  2. 材料都准备好就可以动手包了。先放少量糯米,再放两块五花肉和半块蛋黄,接着再放适量的糯米。(自己一个人没法拍步骤,借用网上同样的包法)

    粽叶糯米香的做法步骤图,粽叶糯米香怎么做好吃 第3张
  3. 包好上锅煮3个小时,水要没过粽子。水开后中小火煮。一个半小时候,锅里水会少,这时适量添加热开水,接着煮。

    粽叶糯米香的做法步骤图,粽叶糯米香怎么做好吃 第4张
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