红豆沙馅的做法👇👇👇
用料
| 饼皮: | |
| 普通面粉 | 250克 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 油 | 60克 |
| 小苏打 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 水 | 40克 |
| 馅料: | |
| 红豆沙馅 | 140克左右 |
红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法
先将小苏打与水混合
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第2张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第2张")
再加入蜂蜜、白砂糖和油
搅拌至乳化状态![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第3张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第3张")
加入面粉翻拌均匀，注意是翻拌，不要让面粉起筋
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第4张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第4张")
做成大约25克一个的小剂子
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第5张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第5张")
拿一个剂子，包入红豆沙馅，大概25克
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第6张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第6张")
放入50克的月饼模具中压出花纹
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第7张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第7张")
把做好的月饼放入铺好油布的烤盘里，烤箱预热，上下火180度25分钟
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第8张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第8张")
出炉啦！😋
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第9张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第9张")
非常好吃！😝
![红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第10张]( "红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤图 第10张")
小贴士
不需要转化糖浆，不需要枧水，照样可以做出好吃的月饼！😁
🔴最后，一定要交作业哦😎😎😎