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用料
【张妈妈厨房】酸梅鸭的做法
鸭子
糖
黑胡椒碎
肉桂 八角
红葱头蒜头姜片
橙子皮
清洗鸭子腌制一晚
飞水清洗
油炒香料
加入糖玫瑰露酒水
酸梅压烂放入
老抽 盐 橘子皮
放入鸭子
15分钟转动一次
煮一个钟
看看熟了没
浸泡1小时
汁取一半
煮浓稠
斩件
配酱汁