地道的精熬猪油怎么做,如何烹饪精熬猪油才更好吃

猪油拌面，猪油拌饭，猪油烙酥饼都是非常好吃的美食。日常炒菜的时候放入适量食用油后加入适量猪油可以起到增香的作用

用料  

精熬猪油的做法  

1. 将猪板油洗净切块，放入锅中大火煎熬（过程中不用放水，可适量放些花生油让猪油更快出油）

2. 熬的过程中猪板油慢慢出油

3. 熬至大部分油已熬出的时候，放入适量葱段到漏勺里。用猪油炸，这样会让熬制的猪油有葱香味

4. 待猪板油熬制如图所示，可以把熬好的猪油倒出。把剩下的猪油渣放入锅中倒入适量水复炸。

5. 最终熬好的猪油如图所示，又白又香