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用料
奶粉 | 30克 |
热水 | 250克 |
炼乳 | 30克 |
玉米淀粉 | 12克 |
细砂糖 | 15克 |
蛋黄 | 1个 |
【头妈厨房71】牛奶雪糕棒冰的做法
如图所示,准备好所需材料。
奶粉与热水混合,搅拌均匀成牛奶。
炼乳倒牛奶里搅拌均匀。
玉米淀粉和细砂糖倒一起,搅拌均匀。
将牛奶慢慢倒入玉米淀粉与细砂糖的混合物,搅拌均匀。
再加入蛋黄搅拌均匀。
煮到液体变稠,离火冷却。
将冷却的雪糕糊倒入模具中即可。可以放点芒果或猕猴桃,增加口味。除了牛奶味的雪糕,还可以加点抹茶粉或可可粉,做成其它口味的。