鲜椒鱼片美味好吃的做法大全，鲜椒鱼片做法图解 如何做鲜椒鱼片最美味

麻辣鲜香

用料  

鲜椒鱼片的做法  

1. 草鱼治净片成片，反复清洗干净，加入蛋清、水淀粉、盐和鸡精上浆，

2. 取一碗，用生抽、香醋、盐、白糖、味精、红油兑成味汁，

3. 锅内水烧开转小火，将鱼片下入转白后捞出稍沥水装入盆，淋上味汁，撒上香葱粒，

4. 姜蒜末，小尖椒切成末，锅内油烧热，将尖椒下入炸制，再下入青花椒，炸香后连油浇在鱼片上