用料
| 黑鱼 | 1条 |
| 红椒 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 青椒 | 2个 |
| 冬笋 | 半个 |
彩椒黑鱼片的做法
黑鱼切片
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彩椒，冬笋切片，姜丝。
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热锅后，姜片擦油锅
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放油，姜丝，盐
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放鱼片
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翻炒至略微发黄，盛出
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鱼片
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热油锅
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放盐，放笋片
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放青椒红椒，加点水
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放鱼片
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加适量冷水，煮开后加盐调味，加点糖
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翻炒调味
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出锅
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