鸡蛋灌饼是非常可口又营养丰富的早餐,早上的时间紧,怎样能在5分钟之内做出来呢。之前只能在周末时间充裕时做鸡蛋灌饼。有一天突然脑洞开了,发明了这个快手的鸡蛋灌饼,不过鸡蛋在饼的外面,但确是鸡蛋灌饼的口感。你也来试试吧,只需要5分钟哦,甚至不到5分钟就搞定。
用料
墨西哥饼 | 一张 |
鸡蛋 | 一个 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
韩国辣酱 | 适量 |
生菜 | 适量 |
快手鸡蛋灌饼(鸡蛋卷饼)的做法
热锅时将墨西哥饼先放入锅中预热,两面分别加热一下,取出。
将鸡蛋打入碗中,加葱花和盐,搅拌均匀
热锅后,倒入油,倒入鸡蛋液,晃动锅,让蛋液均匀摊在锅里,稍微凝固,表面还有液体时将墨西哥饼盖上,等一会儿蛋液基本全凝后翻面。再加热一下就可出锅。看鸡蛋均匀地铺在饼上,比灌在饼里面好熟,节省时间。
在饼上涂上韩国辣酱或者甜面酱,加上生菜,卷起来
卷起,切开。享用吧。