非自创~照搬牛奶少女微博里面的,留用~
用料
青菜 | 干 |
鸡蛋 | 个 |
绿豆芽 | |
香菇 | |
火腿肠 | |
土豆粉 |
炒土豆粉的做法
准备材料
准备酱汁
酱汁完成
小贴士
炒土豆粉这么好吃还是姐妹们安利给我,所以吃腻炒面的姐妹可以用用看土豆粉哟。
材料:火腿肠、鸡蛋、青菜、豆芽、香菇、土豆粉。
绝密炒面酱汁:生抽2勺、老抽半勺、陈醋2勺、蚝油半勺、白糖少许、盐少许、老干妈一勺、白胡椒粉少许。(此为一人份!)
1.锅内热水烧开煮土豆粉2分钟左右过冷水。(如果是面条,过完冷水用少许油拌一下!这样可以防止炒面的时候黏在一起)
2.锅内热油煎好鸡蛋备用。
3.正式炒面:热油先把锅子热一下,然后倒掉多余的油。保证表面有一层油即可。
▪️放入葱花和火腿肠先煎香。再放入香菇。
▫️然后放入土豆粉。再倒入炒面酱汁翻炒!!
(炒面的秘诀我觉得一定要用筷子翻炒哟)
▪️再放入青菜和豆芽一起翻炒,最后放入炒好的鸡蛋。然后出锅!!!
真的是香到不得了,而且也非常非常适合一个人在家的时候做。因为很方便很快速主要还是好吃