用料
鸡胸肉 | 1块(300g) |
胡萝卜 | 半根 |
韭菜 | 一小把 |
香菇 | 8朵 |
粉丝 | 1小把 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 2小碗 |
生抽,料酒,耗油,香油 | 1汤勺 |
盐,五香粉 | 1小勺 |
淀粉 | 1饭勺 |
黑芝麻 | 1小勺 |
葱花 | 1根小葱叶 |
家庭版鸡肉生煎包的做法
鸡胸肉,胡萝卜,韭菜,剁成沫,香菇和粉丝用水焯下,切成沫(粉丝是小段)鸡蛋炒熟放里
放入料酒,生抽,耗油,盐,五香粉
香油拌均匀用温水和面,包成小包子
平底锅放油,中先火煎到五分熟(大概六七分钟)
倒入用水调好淀粉水,盖上锅盖,大概10分钟就熟啦!
撒上葱花和黑芝麻
孩子一顿能吃接近一盘
底下这面酥酥的!