入口即化 一口一个 两种口味溶豆美味好吃的做法大全，入口即化 一口一个 两种口味溶豆做法图解

嘎嘣脆！是的，这一次的嘎嘣脆就是用来形容溶豆的，入口即化的感觉，不知不觉就被这个小零食所俘虏了。

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用料  

入口即化 一口一个 两种口味溶豆的做法  

1. 蛋白部分：蛋白中加入玉米淀粉、柠檬汁，分三次加入细砂糖；

2. 打至干性发泡，分成两份备用；

3. 树莓口味：奶粉、树莓果蓉用刮刀搅拌均匀；

4. 搅拌至细腻无颗粒；

5. 加入一半蛋白霜，用刮刀翻拌均匀；

6. 相同的方法我们做出芒果口味的面糊；

7. 用裱花嘴SN7211挤出树莓小花的造型；

8. 用裱花嘴SN7092芒果小花的造型；

9. 烘烤参数：家用烤箱85度，时间60分钟；

10. 一口一个，根本停不下来。

11. 梦龙黑森林蛋糕
    

12. 三款韩式泡芙
    

小贴士

温馨提示：
1.蛋白一定要打发到位，打到硬性发泡的状态；
2.翻拌的时候注意一定要注意手法，刮底刮边转盆，搅拌均匀即可，防止过度搅拌导致消泡；
3.可以换成不同的果蓉，制作不同口味的溶豆；
4.注意烘烤的温度不能过高，挤出的大小不同烘烤的时间会有差异；
5.成熟标注：捏开溶豆重点点没有粘液、酥脆即可；
6.保存方法保质期：常温密封保存，注意防潮，保质期7-10天，建议尽快食用。

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