简单易学的紫薯千层马蹄糕美食做法

紫薯千层马蹄糕

用料  

紫薯千层马蹄糕的做法  

1. 看材料

2. 10g紫薯粉+125g马蹄粉倒进去盆里搅拌均匀

3. 400ml清水倒进去盆里搅拌均匀过滤备用，这个紫薯生浆

4. 300ml清水+200g白糖倒进去锅里煮溶

5. 糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，紫薯浆调好

6. 200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好

7. 紫薯浆和白浆调好了

8. 蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放紫薯浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是紫薯浆比较好看

9. 紫薯千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！

10. 紫薯千层糕凉了后，切出食用。