简单易学的健脾养胃姜枣膏美食做法

对于我这种怕冷～又容易受寒的人来说姜枣膏是常备的，着凉的时候喝一杯钻到被窝里睡一觉，第二天起来也就好了……
总之比你着凉后在有气无力的熬姜汤省事太多了

用料  

健脾养胃姜枣膏的做法  

1. 红枣去核加枸杞用清水清洗干净，入奶锅加适量清水（漠过红枣一点点）中火煮至软烂

2. 煮红枣的过程将生姜去皮（用刀刮比较快）清洗干净切片入破壁机打成泥
   姜不要用嫩的～一定要老姜～老的
   打不动的话可以加一点水
   有原汁机的同学可以用它，那样姜汁会比较多、最后汁和渣都要一起放入奶锅中熬煮

3. 打好倒入不粘锅，不用清洗机器，直接把煮好的红枣、枸杞连同汁水一起倒入破壁机打成泥

4. 打好过筛一下，过筛出来的粗颗粒就不要了

5. 加入红糖搅拌均匀

6. 盖上盖子来小火熬煮（电磁炉一共9档、全程用的都是2档）不盖盖子的话红糖溶化后溅的到处都是，真的溅的特别厉害，清理起来麻烦不说还会被烫伤，熬的时候盖上盖子小火煮十多分钟、熄火等待一会儿，锅里不溅了在打开盖子搅拌均匀，然后在盖上盖子开火，就这样重复多次
       盖盖子开火、熄火打开盖子…………
   虽然麻烦但是我觉得挺省事的

7. 多次以后汁水收干、变得浓稠，这时候它不会溅了，只会噗呲噗呲的冒泡我们就不用锅盖了，到这种时候你就不停的翻拌，大概在炒8～10分钟就可以

8. 像这样纹路明显、浓稠就可以熄火装罐了

9. 罐子一定要提前消毒，装好倒扣放凉
   配方装了两个250ml的罐子还剩一点

10. 早上空腹或者中午舀一勺温水冲开服用，觉得辣的朋友可以加几颗冰糖或者零卡糖调味，受凉或者风寒感冒时可以加量服用～驱驱寒

小贴士

红枣是去核后的重量
打姜汁、枣泥时打不动都可以加适量水，加太多的话后期熬的时间也会延长
姨妈期也是可以喝的
这个方法一定要用不粘锅来熬，并且记住全程小火，否则锅烧坏了俺赔不起